Adacara merebus daging sapi agar cepat empuk. Cara ini bisa dilakukan tanpa memerlukan panci presto atau panci bertekanan yang mahal harganya. Beberapa diantara cara berikut juga bisa menghemat penggunaan gas karena durasinya relatif sebentar. Berikut 3 cara merebus daging sapi agar cepat empuk tanpa presto: 1.
Rebussebentar dalam pressure cooker atau panci presto. Rebus bersama bumbu rempah seperti serai, daun salam, atau dengan tambahan jahe di dalam panci presto. Hindari terlalu lama merebus supaya daging ayam tak lantas menjadi terlalu empuk sebelum dimasak bersama bumbu opor dan santan. Masukkan santan ketika daging sudah empuk. Baik untuk Taruhtalas di panci dan tuang air hingga menutupi bagian talas. Rebus talas sekitar 10 sampai 15 menit. Cara ini bisa mengurangi atau menetralisir zat kalsium oksalat yang terkandung dalam talas. Baca juga: Resep Talas Goreng atau Uyen, Gorengan Kriuk Pakai Sambal Cuka. 5. Kupas talas setelah direbus